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新春佳節即將到來(lái)，面對新冠肺炎疫情影響和國內外復雜的糧食市場(chǎng)形勢，糧油產(chǎn)品市場(chǎng)供應備受關(guān)心。在1月12日舉行的新聞通氣會(huì )上，國家糧食和物資儲備局負責人對糧油市場(chǎng)保供穩市熱點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行了解析。 從90%到98%：企業(yè)入市活躍，秋糧購銷(xiāo)兩旺 秋糧占我國全年糧食比重的四分之三，被稱(chēng)為糧食安全的“壓艙石”。 當前，南方地區秋糧收購已近尾聲，旺季收購將于1月底結束。東北地區仍處于秋糧收購高峰，預計旺季收購4月底結束。 國家糧食和物資儲備局糧食儲備司司長(cháng)秦玉云介紹，目前，我國糧食收購總量處于正常水平，市場(chǎng)購銷(xiāo)活躍。新糧上市以來(lái)，市場(chǎng)行情較好，農民售糧較為積極，企業(yè)和經(jīng)紀人入市踴躍，特別是玉米購銷(xiāo)兩旺，收購進(jìn)度快于上年。 最新數據顯示，截至今年1月5日，我國糧食主產(chǎn)區入統企業(yè)累計收購秋糧1.1億噸，同比增加500萬(wàn)噸。從收購情況看，市場(chǎng)化收購比重達到98%，比上年提高了8個(gè)百分點(diǎn)。 “從今年秋糧收購看，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)特征更加突出。當前，主產(chǎn)區中晚秈稻收購均價(jià)為每噸2796元，粳稻每噸2802元，玉米每噸2560元，大豆每噸5250元，黃華占、豐兩優(yōu)等優(yōu)質(zhì)中晚秈稻，以及稻花香、長(cháng)粒香等優(yōu)質(zhì)粳稻價(jià)格均高于普通品種每噸200元左右。”秦玉云說(shuō)。 隨著(zhù)糧食收儲制度改革深入推進(jìn)，種糧農民主動(dòng)對接市場(chǎng)，一些農戶(hù)在賣(mài)糧前會(huì )多方搜集市場(chǎng)信息，過(guò)去“集中售糧”的情況逐漸轉變?yōu)檫m時(shí)適價(jià)售糧，售糧期有所拉長(cháng)。“互聯(lián)網(wǎng)+收購”的順勢推進(jìn)讓“預約售糧”得到推廣，農民售糧等候時(shí)間縮短，收購現場(chǎng)秩序良好。特別是，政策托底作用有效發(fā)揮，避免了農民“賣(mài)糧難”的出現。 “目前東北地區仍處于收購旺季，農戶(hù)手中余糧仍然較多，我們將繼續落實(shí)好收購政策，引導農戶(hù)均衡售糧、企業(yè)理性購銷(xiāo)。”秦玉云提醒，節后氣溫將較快回升，霉糧壞糧風(fēng)險也將增加，提醒廣大農民朋友，密切關(guān)注存糧質(zhì)量情況，及時(shí)整理晾曬，適時(shí)出售余糧，防止糧食變質(zhì)。 從“吃得飽”到“吃得好”：糧食安全要謀當前，更要謀長(cháng)遠 隨著(zhù)百姓消費需求升級，能否用更沉穩有力的雙手托起中國飯碗，不僅讓百姓“吃得飽”還要“吃得好”，讓“米袋子”多裝“優(yōu)質(zhì)糧”，展現著(zhù)大糧食安全觀(guān)視野下“數量”和“質(zhì)量”的辯證法。優(yōu)質(zhì)糧食工程因此應運而生。 2017年以來(lái)，中央、地方財政和社會(huì )累計投入超過(guò)815億元，統籌推進(jìn)糧食產(chǎn)后服務(wù)體系、糧食質(zhì)量安全檢驗監測體系、“中國好糧油”行動(dòng)計劃三個(gè)子項建設，各地聚焦目標任務(wù)，精心謀劃實(shí)施一批項目，有力推動(dòng)了優(yōu)質(zhì)糧食工程項目落地見(jiàn)效。 國家糧食和物資儲備局規劃建設司司長(cháng)錢(qián)毅介紹，截至2020年年底，各地重點(diǎn)實(shí)施9238個(gè)優(yōu)質(zhì)糧食工程項目，其中已開(kāi)工建設8888個(gè)、完工7798個(gè)，開(kāi)工率96.2%、完工率84.4%，除2020年項目，其他項目均基本完工或進(jìn)入收尾階段。 在浙江湖州，通過(guò)扶持培育糧食全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，糧食企業(yè)解決了倉容不足的痛點(diǎn)，糧庫解決了儲備糧輪換虧損的問(wèn)題，糧食生產(chǎn)收儲從以前“農民種植什么，糧庫就收儲什么”轉變?yōu)椤笆袌?chǎng)需要什么，農民就種植什么”的新模式，在增加糧食有效供給的同時(shí)，實(shí)現了農民增收、儲備優(yōu)化、企業(yè)盈利、政府減虧、消費者獲益的“五方共贏(yíng)”。 隨著(zhù)優(yōu)質(zhì)糧食工程實(shí)施和糧食收儲制度改革不斷深入，糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展由點(diǎn)及面、全面推開(kāi)，一大批骨干企業(yè)做優(yōu)做大做強，一大批特色園區集聚集約發(fā)展，一大批區域品牌形成較高知名度美譽(yù)度，實(shí)現了糧食增產(chǎn)與提質(zhì)并重，成為興糧之策、惠農之道、利民之舉。 從高庫存到緊平衡：市場(chǎng)預期穩，保供能力足 面對突如其來(lái)的新冠肺炎疫情，各地多措并舉確保了糧油供應，守住了糧食安全，為保障經(jīng)濟社會(huì )穩定發(fā)展奠定了堅實(shí)的物質(zhì)基礎。 “但也要看到，我國糧食產(chǎn)需中長(cháng)期仍將維持緊平衡態(tài)勢，影響糧食安全的潛在隱患還有很多。受新冠肺炎疫情影響，糧食大宗農產(chǎn)品貿易鏈、供應鏈受到?jīng)_擊，國際糧食和農產(chǎn)品市場(chǎng)供給不確定性增加等等，都可能危及國家糧食安全。”國家糧食和物資儲備局執法督察局局長(cháng)鐘海濤說(shuō)。 秦玉云介紹，當前，我國糧食庫存處于較高水平，小麥、稻谷等口糧品種能夠滿(mǎn)足一年的消費需求，大中城市成品糧油庫存保障能力都在20天以上。同時(shí)，企業(yè)和農戶(hù)主動(dòng)存糧意識明顯增強。企業(yè)商品庫存創(chuàng )近15年來(lái)的最高水平，東北地區玉米商品庫存已達上年同期的3倍。 國家糧食和物資儲備局去年開(kāi)展的兩次農戶(hù)存糧專(zhuān)項調查均顯示，農戶(hù)手中存糧較常年有所增加。商品庫存在供應市場(chǎng)需求方面反應更為靈活，在全社會(huì )總庫存維持高位前提下，我國糧食庫存結構進(jìn)一步優(yōu)化，抵御市場(chǎng)風(fēng)險和維持有效供應的能力進(jìn)一步增強。 秦玉云介紹，近期，國際糧價(jià)出現一定幅度上漲，但從近10年情況看，仍處于相對較低水平，進(jìn)口糧食陸續到港，對國內市場(chǎng)形成有效補充。 “新春佳節即將到來(lái)，糧油產(chǎn)品市場(chǎng)供應充足，建議消費者采購年貨時(shí)按需適量購買(mǎi)，避免大量購買(mǎi)超期存放導致不必要的損失浪費。”秦玉云說(shuō)。 來(lái)源：《光明日報》（2021年1月13日 10版） |
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來(lái)源：糧食和儲備局網(wǎng)站
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