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悠悠萬(wàn)事，吃飯為大。 10月16日是世界糧食日，聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織將今年全球活動(dòng)主題確定為：“水是生命之源，水是糧食之本。不讓任何人掉隊。”世界糧食日所在周是全國糧食安全宣傳周，主題是“踐行大食物觀(guān) 保障糧食安全”。 眼下正值秋收時(shí)節，五彩斑斕的豐收畫(huà)卷在廣袤田野鋪展，秋糧收購也正有序推進(jìn)。在端穩端牢“中國飯碗”的同時(shí)，隨著(zhù)優(yōu)質(zhì)糧食工程的深入實(shí)施，裝上更多優(yōu)質(zhì)糧的“中國飯碗”，成色更足。 糧食倉儲管理總體處于歷史最好水平 糧食住進(jìn)了“智能空調房”！電子測溫、機械通風(fēng)、內環(huán)流控溫系統、遠程監控系統……糧倉內清涼干爽、遍地金黃，數千噸小麥、玉米等糧食作物在26℃左右的空調房里暢快呼吸。如今，這樣的場(chǎng)景在國有糧倉隨處可見(jiàn)。 種好糧，還要儲好糧。倉儲管理作為糧食流通和儲備管理的基礎性工作，是守住管好“天下糧倉”的基石。曾經(jīng)，由于儲存設施簡(jiǎn)陋、烘干能力不足、缺少技術(shù)指導等原因，糧食儲存環(huán)節存在損失損耗。“近年來(lái)，各級糧食和物資儲備部門(mén)、糧食收儲企業(yè)不斷提升倉儲管理規范化、精細化、綠色化、智能化水平，當前我國糧食倉儲管理總體處于歷史最好水平。”國家糧食和物資儲備局辦公室主任、新聞發(fā)言人方進(jìn)表示。 全國各地因地制宜大力推廣應用綠色儲糧技術(shù)，促進(jìn)糧食減損降耗，不斷提升保質(zhì)保鮮儲存水平。2021年優(yōu)質(zhì)糧食工程“糧食綠色倉儲提升行動(dòng)”實(shí)施以來(lái)，截至2022年末，全國標準糧食倉房完好倉容近7億噸，實(shí)現低溫準低溫儲糧倉容約1.8億噸，實(shí)現氣調儲糧倉容超4600萬(wàn)噸，倉儲設施條件持續改善，為綠色儲糧技術(shù)應用奠定良好基礎。 與此同時(shí)，為農民提供清理、干燥、收儲、加工、銷(xiāo)售等服務(wù)的糧食產(chǎn)后服務(wù)中心也“遍地開(kāi)花”。記者了解到，隨著(zhù)優(yōu)質(zhì)糧食工程的深入實(shí)施，全國建成5500多家糧食產(chǎn)后服務(wù)中心，實(shí)現全國產(chǎn)糧大縣產(chǎn)后服務(wù)全覆蓋。 倉儲管理水平的提升，為節糧減損發(fā)揮了重要作用。國家糧食和物資儲備局調查結果顯示，我國糧食儲存環(huán)節損失損耗數量大幅下降，損失損耗率明顯降低。目前，我國國有糧食儲備企業(yè)儲藏周期糧食綜合損失率控制在1%以?xún)取?/p> 優(yōu)質(zhì)糧食工程推動(dòng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效 安徽阜南，一個(gè)地處黃淮海平原的產(chǎn)糧大縣。曾經(jīng)，這里的農業(yè)生產(chǎn)方式較為粗放，種原糧、儲原糧、賣(mài)原糧，導致農民收入、糧食畝產(chǎn)和質(zhì)量都得不到有效提升。如今，優(yōu)質(zhì)糧食工程“阜南樣板”推廣復制到全國323個(gè)縣，帶動(dòng)小農戶(hù)近190萬(wàn)戶(hù)、農民合作社3400多家，有效實(shí)現助農增收。 曾經(jīng)的“高產(chǎn)窮縣”，是如何走出豐產(chǎn)不增收怪圈的？ “我們縣以前是國家級貧困縣，2018年起，國家糧食和物資儲備局定點(diǎn)幫扶阜南縣，以?xún)?yōu)質(zhì)糧食工程為抓手，探索出糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的‘阜南樣板’。我們對接國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院，從原來(lái)100多個(gè)品種中優(yōu)選出6個(gè)品種進(jìn)行示范種植，畝均增收200多元，5萬(wàn)多農戶(hù)的直接收益大幅度提升。同時(shí)，我們引入龍頭企業(yè)，通過(guò)‘示范企業(yè)+合作社+基地+農戶(hù)’的模式，進(jìn)一步提升農產(chǎn)品的附加值。”阜南縣糧食和物資儲備局相關(guān)負責人告訴記者。 抓好“糧頭食尾”“農頭工尾”，各地通過(guò)優(yōu)質(zhì)糧食工程構建起從原糧到成品、產(chǎn)區到銷(xiāo)區、田間到餐桌的“大糧食”“大產(chǎn)業(yè)”“大流通”格局——浙江湖州完善“加工企業(yè)+國有糧庫+農戶(hù)”的利益聯(lián)結機制，累計為農戶(hù)增收2億元，為糧食加工企業(yè)降低成本1.3億元；吉林水稻加工業(yè)產(chǎn)值由2013年的140億元增加到2022年的260億元，鮮食玉米加工產(chǎn)值由2019年的16億元增加到2022年的39億元…… “實(shí)施優(yōu)質(zhì)糧食工程五年來(lái)，我們強化產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈、供應鏈‘三鏈協(xié)同’，促進(jìn)優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)、優(yōu)購、優(yōu)儲、優(yōu)加、優(yōu)銷(xiāo)‘五優(yōu)聯(lián)動(dòng)’，有效推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。構建小農戶(hù)與龍頭企業(yè)的利益聯(lián)結機制，讓農民更多分享糧食產(chǎn)業(yè)增值收益。”方進(jìn)介紹，同時(shí)，優(yōu)質(zhì)糧油消費需求升級倒逼種植結構優(yōu)化，各地著(zhù)力提品質(zhì)、創(chuàng )品牌，涌現出“吉林大米”“齊魯糧油”“山西小米”“天府菜油”等區域公共品牌和2000多個(gè)地方好糧油產(chǎn)品，消費由“吃得飽”向“吃得好”“吃得營(yíng)養健康”加快轉變，人民生活水平逐步提高，百姓的“米袋子”裝上了更多優(yōu)質(zhì)糧。 糧食應急保障能力持續提升 今年夏天，我國局地遭遇暴雨、洪澇、臺風(fēng)等自然災害，各地糧油供應依然充足，沒(méi)有出現脫銷(xiāo)斷檔。這背后，是我國糧食應急保障能力的不斷提升。 “糧食應急保障能力提升行動(dòng)”是深入推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程的重要內容。“國家糧食應急保障能力持續提升，截至今年二季度末，全國共有糧食應急儲運企業(yè)4896家，糧食應急加工企業(yè)6678家，糧食應急配送中心3607家，糧食應急供應網(wǎng)點(diǎn)56760個(gè)，可在緊急情況下提供充足的糧油供應。應急配送能力明顯提升，目前全國九成以上地級市具備糧食應急配送中心，縣級應急保障能力進(jìn)一步鞏固。”方進(jìn)說(shuō)。 與此同時(shí)，糧食應急保障基礎持續夯實(shí)。原糧儲備充足，成品糧保障水平不斷提升，目前36個(gè)大中城市主城區及市場(chǎng)易波動(dòng)地區成品糧油庫存保障能力均在15天以上。 發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)是興糧之策、富農之道、惠民之舉，要延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、打造供應鏈，大力推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。深入推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程，大力實(shí)施糧食綠色倉儲、品種品質(zhì)品牌、質(zhì)量追溯、機械裝備、應急保障能力、節約減損健康消費“六大提升行動(dòng)”,充分發(fā)揮龍頭企業(yè)作用，積極培育糧食產(chǎn)業(yè)集群。 來(lái)源：《光明日報》（2023年10月16日 12版） |
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來(lái)源：糧食和儲備局網(wǎng)站
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