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      新華社:踐行大食物觀(guān)須做好加減法
      2023年10月26日 【字號:

      國以民為本,民以食為天。今年世界糧食日及全國糧食安全宣傳周,強調“踐行大食物觀(guān) 保障糧食安全”主題,符合人民群眾從“吃得飽”向“吃得好”轉變要求。老百姓食物需求的多樣化要求各方轉變觀(guān)念,樹(shù)立大農業(yè)觀(guān)、大食物觀(guān),加速構建多元化食物供給體系,在確保中國人的飯碗牢牢端在自己手中的同時(shí),保障肉類(lèi)、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等各類(lèi)食物有效供給。

      悠悠萬(wàn)事,吃飯為大。踐行大食物觀(guān),要牢記糧食安全這一“國之大者”,確保“口糧絕對安全、谷物基本自給”。農田就是農田,只能做“加法”、不能做“減法”,只能用來(lái)發(fā)展種植業(yè)特別是糧食生產(chǎn);永久基本農田要重點(diǎn)用于糧食生產(chǎn),高標準農田原則上要全部用于糧食生產(chǎn)。一些地方大量的良田要么建養殖場(chǎng),要么是種花卉果木,這種“非糧化”必須遏制。

      大食物觀(guān)、大農業(yè)觀(guān)要與大資源觀(guān)、大生態(tài)觀(guān)相協(xié)調。糧食安全、生態(tài)安全、食品安全三位一體,耕地保護紅線(xiàn)、生態(tài)保護紅線(xiàn)都要堅守,決不能拆東墻補西墻。要立足人多地少的基本國情,適應食物結構升級、消費多樣化需求,面向整個(gè)國土資源要食物要蛋白,歸根到底要靠綠水青山、江河湖海,必須牢固樹(shù)立“綠水青山就是金山銀山”理念,要從每一分耕地、每一塊林草、每一片湖海保護利用開(kāi)始,多做繡花功夫的“加法”,少搞“大開(kāi)發(fā)”“大開(kāi)荒”。

      踐行大食物觀(guān)離不開(kāi)“小種子”。我國主要作物種子自給自足,是糧食安全底氣之一。黨的二十大報告中強調,“全方位夯實(shí)糧食安全根基”“實(shí)施生物多樣性保護重大工程”。我們要為扭轉生物多樣性加劇喪失趨勢而努力,建設好中國的“種子銀行”,存儲物種遺傳密碼,守衛人類(lèi)糧食安全底線(xiàn)和生物資源開(kāi)發(fā)根基。還要在確保生物安全基礎上,開(kāi)展基因功能及基因遺傳多樣性研究開(kāi)發(fā),在生態(tài)系統、物種、基因等層次開(kāi)展種子科技攻關(guān),實(shí)現藏糧于技。

      踐行大食物觀(guān),要做好“減法”。肉蛋奶、果菜魚(yú)、菌菇筍,樣樣生之不易,全社會(huì )要大興節約食物、反對浪費的風(fēng)氣,相關(guān)部門(mén)要從健康、節約角度引導公眾形成科學(xué)合理的膳食結構,把森林草原、江河湖海饋贈的食物、植物動(dòng)物微生物提供的熱量、蛋白用足用好用精,尊重綠水青山,珍惜勞動(dòng)果實(shí)。

      來(lái)源:新華社

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